http://www.alealamy.net/ مركز الإعلام التقدمي http://www.alealamy.net/news-54500.htm 2012-10-24 رائحة الكيك المنبعثة من محل "لامليشيز" في مجمع الراشد بمدينة الخبر تثير شهية المارة،

<p class="MsoNormal" dir="rtl" style="BACKGROUND: white; MARGIN: 0cm 0cm 3pt; LINE-HEIGHT: normal"><strong><span lang="AR" style="FONT-SIZE: 11.5pt; COLOR: #404040; FONT-FAMILY: " new=""></span></strong></p> <p class="MsoNormal" dir="rtl" style="BACKGROUND: white; MARGIN: 0cm 0cm 3pt; LINE-HEIGHT: normal"><strong><span lang="AR" style="FONT-SIZE: 11.5pt; COLOR: #404040; FONT-FAMILY: " new="">رائحة الكيك المنبعثة من محل &quot;لامليشيز&quot; في مجمع الراشد بمدينة الخبر تثير شهية المارة، ما يدفعهم لاكتشاف مصدر الرائحة الشهية ليصلوا إلى مكان يشبه ديكور مطبخ المنزل، حيث يتم إعداد وتجهيز طلبات الزبائن من &quot;الكب كيك&quot; والحلويات أمامهم مباشرة ليتناولوها ساخنة وطازجة.<br />&quot;لامليشيز&quot; هو مشروع لفتاة سعودية وأخواتها بدأ منذ 2009، تحدثت رشا عثمان التويجري، صاحبة المشروع، لـ&quot;العربية.نت&quot; وقالت: &quot;هي هواية قديمة ورثناها أنا وأخواتي لمياء وريم من والدتنا (حفظها الله)&quot;، وعن مواكبة السوق المحلية أكدت رشا دخولها وأخواتها الكثير من الدورات، وبحثوا عن ما ينقص السوق المحلي سعياً وراء التميز، خصوصاً في ظل وجود الكثير من المنافسين.<br /><br />وأكدت التويجري إصرارهم منذ البداية على المحافظة على جودة المنتج، حيث إن أغلب موادهم المستخدمة تأتي بشحن خاص من الخارج، وقالت: &quot;هدفنا أن نقدم للزبون كيكاً يشبه كيك المنزل، وكأنه مطبوخ في منزلك الخاص، لذا اعتمدنا في ديكور محلاتنا على ديكور مطابخ المنازل أيضاً&quot;.<br />وتدير رشا وأخواتها المطبخ الأساسي مع طاقم عمل نسائي مقرّه الظهران، حيث يتكون من المعمل والمخبز والمقهى، وأضافت: &quot;في البداية كنا نحن المالية والمحاسبين والمسوقين والطباخين، حتى ازداد الطلب وأصبح لدينا طاقمنا الخاص&quot;، وتابعت: &quot;مبيعاتنا حسب الطلب ولكل زبون تصميم خاص به وجميع الطلبات نشرف عليها بأنفسنا&quot;.<br /><br />وكانت رشا تستقبل الطلبات وتنفذها في مطبخ المنزل، وبسبب الإقبال الكبير قامت بافتتاح فرعين لمحلها &quot;لامليشيز&quot; في بداية عام 2012، وقالت إنها تنتج 4 أضعاف الكمية التي كانت تنتجها من مطبخ المنزل.<br /><br />وتتنوع الطلبات التي يستقبلها &quot;لامليشيز&quot; بأشكال وألوان مختلفة وقد يكون أطرفها طلب لفتيات تنفيذ كيكة بشكل &quot;نقاب&quot;، وذلك لدعوة صديقتهن استبدال البرقع بالنقاب.<br /><br />وتعتبر رشا أن عطل نهاية الأسبوع هي أوقات الذروة، وقالت: &quot;تأتي لنا طلبات من دول الخليج قطر البحرين والكويت&quot;، مشيرة إلى بعض المعوقات مثل طريقة التوصيل والشحن، أما أهم الصعوبات التي قابلت &quot;لامليشيز&quot; فهي الأوراق الحكومية واستخراج الفيز والتراخيص.</span></strong></p> <p>&nbsp;</p>